Nasi Liwet Teri.
Kamu dapat memasak Nasi Liwet Teri dengan 13 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Nasi Liwet Teri
- 170 gr beras putih.
- 340 ml air.
- 2 siung bawang merah iris.
- 1 siung bawang putih iris.
- 1 sereh bagian putih keprek.
- 2 lembar daun jeruk besar.
- 1 lembar daun salam.
- 1 sdm teri.
- 2 cabe rawit merah (optional).
- Secukupnya garam.
- 1,5 sdm minyak goreng.
- 1 telur besar goreng dadar.
- Secukupnya bawang goreng.
Langkah langkah memasak Nasi Liwet Teri
- Rendam teri dengan air panas selama 5 menit lalu tiriskan, keringkan dengan tisue dapur, goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan dengan tissue dapur. Kocok lepas telur, garam, lada, dengan minyak panas dengan pan anti lengket sampai kecoklatan 2 sisi, potong bagi 4, iris2 ketebalan sesuai selera..
- Cuci beras seperti biasa, masukan ke dalam rice cooker bersama air. Tumis bawang merah, bawang putih, sereh, daun Salam, daun jeruk hingga harum, masukan ke rice cooker, tekan nyalakan. Biarkan 20 menit setelah bunyi klik matang baru dibuka..
- Aduk2 dengan ikan teri, dihidangkan dengan irisan dadar telur, bawang goreng, ayam suir pedas (lihat resep saya).
