Nasi Liwet teri.
Kamu dapat memasak Nasi Liwet teri dengan 13 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Nasi Liwet teri
- 1 kg beras putih pulen.
- 200 gr ketan putih (skip).
- 100 gr teri nasi.
- 2 biji cabe merah.
- 10 biji rawit.
- 5 butir bawang putih.
- 5 butir bawang merah.
- 3 batang serah.
- 4 lembar daun salam.
- 6 lembar daun jeruk.
- Kaldu ayam secukupnya (bisa ganti air biasa).
- secukupnya Minyak.
- secukupnya Garam & knorr.
Langkah langkah memasak Nasi Liwet teri
- Siapkan semua bahan.
- Cuci beras, cuci teri, iris" bumbu kecuali daun salam & daun jeruk.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, masukan kaldu berikut beras dan air secukupnya, koreksi rasa, masak sampai matang,.
- Catatan....kaldu bisa diganti air biasa, api sedang, setelah air mengering kecilkan api, sekali" diaduk balik jika tidak mau bawahnya terlalu gosong,...pakai wajan/ panci teplon agar kerak nasi tidak terlalu gosong tapi merata & enak...agar lebih kenyal pemakaian beras bisa dicampur ketan sekitar 200 gr (rendam ya 2-3 jam).
