Nasi liwet khas sunda. Nasi liwet khas Sunda tidak kalah nikmat dengan resep nasi liwet aslinya, meskipun nasi liwet berasal di Solo. Nasi liwet khas Sunda ini sangat pas disajikan selagi hangat. Apalagi bila anda menyajikan ditengah kehangatan keluarga anda. (baca juga: Resep Nasi Goreng).

Masakan nasi liwet Sunda memiliki cita rasa yang tidak kalah enak dibandingkan daerah asalnya. Ini dia bahan dan cara untuk membuat nasi. Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah.

Kamu dapat memasak Nasi liwet khas sunda dengan 35 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Nasi liwet khas sunda

1 kg beras.
5 siung bawang merah iris tipis.
3 siung bawang putih iris tipis.
5 cabe rawit tidk di iris.
1 bungkus ikan asin teri goreng setngah matang.
2 batang serai.
2 lembar daun salam.
2 lembar duan jeruk.
secukupnya Air.
Tempe goreng.
1 potong tempe.
Bumbu tempe goreng racik.
Air.
Kangkung.
1 ikat kangkung potong.
4 cabai rawit.
3 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Kecap.
Garam.
Gula.
Royko.
Sambal.
7 Cabai rawit.
2 bawang merah.
2 bawang putih.
Tomat.
Terasi.
Garam.
Gula.
Pelengkap.
Timun.
Daun kemangi.
Ikan asin (peda).
Teri goreng.

Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia. Tampilannya sebenarnya hampir sama dengan nasi yang biasanya kita makan sehari hari bersama. Nasi Liwet Khas Sunda Nyobain masak nasi liwet sebisanya tapi Alhamdulillah rasanya nikmat dan teman-temanpun suka karena katanya rasanya enak. #nasiliwet. Nasi Liwet Khas Sunda ini mempunyai cita rasa yang gurih Sahabat meskipun tidak menggunakan santan.

Langkah langkah memasak Nasi liwet khas sunda

Masukkan beras yg sudah di cuci bersih ke dalam megicom, tambah air secukupnya jangan kebanyakan nanti lembek atau terkalu sedikit nanti pera sedang saja campur irisan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, teri yg sudah di goreng, serai, daun salam, duan jeruk garam sedikit saja (optional) masak di megicom sampai matang.
Siapkan bahan tempe potong sesuai selera, campurkan bumbu tempe dan goreng.
Potong kangkung cuci bersih, Iris cabai, bawang merah, bawang putih tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan kangkung kasi air sedikit masak camourkan garam, gula, royko dan kecap masak hingga matang.
Siapkan sambal = kupas bumbu2 cuci bersih goreng tomat hingga setengh matang lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, tunggu hingga matang baru masukkan terasi angkat ulek di cobek sampai halus beri garam dan gula hidangkan.
Jika nasi liwet sudah matang angkat dari megicom.
Hidangkan nasi liwet bersama tempe goreng, oseng kangkung, sambal terasi, teri goreng, ikan asin, timun & daun kemangi sebagai lalapan selamat mencoba.

Rasa gurih yang dimiliki oleh Nasi Liwet diperoleh dari hasil penggunaan bumbu-bumbu rempah Khas Indonesia seperti batang serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jambal roti. Di balik kelezatannya, nasi liwet khas sunda menyimpan cerita. Berasal dari kehidupan masyarakat perkebunan, nasi liwet sunda lahir dari alasan penghematan. "Itu sebenernya dulunya malah lahir dari penghematan, jadi nasi yang sekalian dimasukin lauk pauk di dalamnya," ujar Murdijati Gardjito. Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku Sunda. Berikut ini mari kita diskusikan bersama tentang bagaimana resep membuat nasi liwet khas Sunda!