Nasi Liwet (dari nasi sisa kemarin).
Resep Nasi Liwet - Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing. Saat ini banyak nasi liwet yang sudah dimodifikasi dengan tambahan bahan khusus sehingga menjadikan nasi liwet semakin nikmat. Menurut Murdijati, nasi liwet solo lahir dari kalangan masyarakat biasa, di satu daerah yang bernama Desa Menuran, Kecamatan Baki, Kabupaten Sukoharjo.
Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo.
Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Seporsi nasi liwet Solo disajikan bersama sayur labu siam, ayam suwir, telur pindang, dan selalu diakhiri dengan menuang areh ke atasnya.
Kamu dapat memasak Nasi Liwet (dari nasi sisa kemarin) dengan 12 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Nasi Liwet (dari nasi sisa kemarin)
- 1 piring nasi sisa.
- 4 siung bawang merah, diiris.
- 2 siung bawang putih, diiris.
- 2 buah cabe rawit merah, diiris.
- Teri nasi secukupnya/aku skip karena lagi ga ada.
- 1 ruas jari lengkoas.
- 1 lembar daun salam/aku 2 lembar daun salam ukuran kecil.
- 1 batang sereh/aku ujungnya aja.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kaldu bubuk ayam.
- 4 sdm santan instan.
- Minyak goreng untuk menumis.
Hidangan populer nasi campur ini memang tak pantas dilewatkan kalau kamu sedang menyambangi kota yang letaknya tak terlalu jauh dari Yogyakarta ini. Kebanyakan dari kita mungkin tahunya Nasi Liwet dari Solo, tapi Kulina mau kasih tahu Nasi Liwet yang beda Antara lain nasi lemak, nasi uduk, nasi megono, nasi gemuk, dan lainnya. Salah satu jenis nasi yang populer hingga kini ialah liwet yang masuk tatar. Sementara nasi liwet unggul dari segi durasi pembuatannya yang singkat.
Langkah langkah memasak Nasi Liwet (dari nasi sisa kemarin)
- Tumis duo bawang hingga harum, masukkan cabe rawit, teri nasinya (skip), sereh, lengkoas, dan daun salam, tumis kembali hingga harum, matikan kompornya.
- Sediakan wadah tahan panas, campur nasi, bersama dengan cabe bawang tumis, santan, garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
- Kukus dalam dandang yang telah dipanaskan sebelumnya hingga matang, kurleb 15-20 menit.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
- Selamat mencoba ya.
Soalnya Anda membutuhkan masakan nasi dalam jumlah banyak.
Mengingat acara ini melibatkan banyak tamu.
Alhasil, Anda pun mesti tahu apa saja varian dari resep nasi liwet yang wajib dikuasai.
Nasi liwet merupakan jenis nasi khas yang pertama kali muncul di daerah Solo Jawa Tengah.
Tetapi saat ini resep nasi liwet sunda pun juga sudah banyak dijual dan digemari masyarakata Indonesia.
