Nasi Liwet Sederhana.
Kamu dapat memasak Nasi Liwet Sederhana dengan 19 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Nasi Liwet Sederhana
- 700 gr beras (bisa disesuaikan).
- 5 sdm santal kental siap pakai (k*ra).
- secukupnya ikan asin.
- secukupnya garam.
- secukupnya air.
- Bumbu tumis:.
- 2 btg sereh.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1 lbr daun pandan.
- 5 siung bawang merah, iris tipis.
- 3 siung bawang putih, iris tipis.
- 6 bh cabe rawit merah, buang tangkai dan utuhkan.
- 5 bh cabe merah kriting, iris serong.
- minyak utk menumis.
- Pelengkap :.
- sambal bajak.
- lauk pauk.
- timun/lalapan.
Langkah langkah memasak Nasi Liwet Sederhana
- Pertama - tama, tumis hingga harum semua bahan bumbu tumis. Angkat dan sisihkan..
- Potong ikan asin lalu goreng hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan..
- Kemudian cuci bersih beras. Masukkan ke dalam panci dan beri air (di aroni) masak ± 5 mnt sambil diaduk aduk..
- Lalu masukkan bumbu iris yang sudah ditumis tadi. Tuangi santan kental, garam. Aduk merata dan masak hingga air menyusut dan nasi setengah matang. Angkat..
- Setelah itu, pindahkan aronan nasi ke dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya. Masak hingga nasi matang dan pulen..
- Terakhir, masukkan ikan asin goreng kedalam nasi, aduk2 hingga merata. Lalu masak kembali nasi sebentar saja (± 5mnt). Angkat..
- Sajikan bersama pelengkap.
